Блог
Главная » 2012 » Ноябрь » 17 » Чизкейк с клубникой
18:25 Чизкейк с клубникой |
Ингредиенты:
- 300 г песочного печенья
- 100 г сливочного масла
- 500 г творога
- 400 мл сливок (30%)
- 200 г сахара
- 25 г желатина
- 1 лимон
- 200 г клубники
- 100 г клубничного желе
Приготовление:
Для
приготовления оснвы чизкейка в кухонном комбайне смешайте сливочное
масло с песочным печеньем до получения однородной массы.
Полученную
массу выложите в круглую разъёмную форму диаметром 26 см и распределите
равномерно по ней вдавливая для образования основы. Поставьте в
холодильник на час.
Залейте желатин 50 мл кипятка и дайте немного остыть.
В кухонном комбайне измельчите творог до образования однородной творожной массы.
Взбейте
миксером полученную творожную массу, сливки и сахар. В зависимоти от
Ваших вкусовых предпочтений, Вы можете увеличить или уменьшить
количество сахара.
Добавьте зараннее подготовленный желатин, сок
одного лимона и ванилин. Хорошо взбейте. Выложите полученную массу на
ранее подготовленную основу и поставьте в холодильник на час.
Тонко нарежьте клубнику.
Покройте
всю поверхность чизкейка клубникой и залейте все клубничным желе после
чего отправьте чизкейк в холодильник. Через час Ваш чизкейк готов.
Приятного аппетита!
Источник : Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!
|
|
Просмотров: 342 |
Добавил: Flower
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|