Доброе утро!
Итак, пропорции: куриное филе 8 штук, банка
консервированных ананасов кружочками, два яйца, мука, панировочные
сухари, карри-порошок, перец, соль, сливки 250 г, острый соус чили или
кетчуп 180 г, базилик свежий 1 пучок, тёртый сыр филе отбить аккуратно,
посолить, поперчить, натереть карри, обвалять поочерёдно в муке, яйце и
сухарях (запанировать), обжарить на раст. масле до румяной корочки.
Форму для запекания (желательно плоскую и вместительную) смазать
маслом, выложить филе одним слоем, на каждый кусок положить по кружочку
ананаса.
Смешать сливки с соусом, добавить нарезанный базилик и залить эт
...
Читать дальше »
