Блог
Главная » 2012 » Ноябрь » 13 » Пирог “Баноффи”
|
Ингредиенты:
Основа:
Крошка от печенья – 2,25 стакана
Сливочное масло – 110
Сахар – 3 столовых ложки
Начинка:
Растопленное сливочное масло – 110 г
Коричневый сахар – ½ стакана
Ванилин – 2 чайных ложки
Сгущенное молоко – 300 мл
Взбитые сливки – 2 стакана
Сахарная пудра – 3 столовых ложки
Ванилин – 1 чайная ложка
Спелый банан – 4 шт
Приготовление:
Духовку
нагрейте до 190 градусов. Смешайте все ингредиенты для основы,
утрамбуйте их на дне дне круглой формы. Выпекайте 8-10 минут до
золотисто-коричневой корочки. Полностью остудите.
Доведите до
кипения сливочное масло, коричневый сахар и ванилин, затем добавьте
сгущенное молоко. Верните на средний огонь и готовьте, помешивая 3-4
минут, пока смесь не потемнеет. Снимите с огня и вылейте на остывшую
основу. Остудите и поставьте в холодильник на 2 часа до полного
охлаждения.
Взбейте в миксере до устойчивых пиков взбитые сливки с сахарной пудрой и 1 чайной ложкой ванили.
Нарежьте тонко банан и аккуратно добавьте их к сливкам и перемешайте.
Выложите сливки с бананами на основу. Охладите еще около часа и подавайте. Украсьте тертым шоколадом.
Источник: http://vk.com/wall-42730929_27962
|
|
Просмотров: 346 |
Добавил: Flower
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|