Блог
Главная » 2012 » Декабрь » 8 » Куриное филе в слойке
21:56 Куриное филе в слойке |
Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- 500 гр слоеного теста дрожжевого
- 150 гр сливочного масла
- 1 пучок укропа
- 0,5 пучка петрушки
- 0,5 пучка кинзы
- 1 ч.л. сока лимона
- соль, перец по вкусу
- растит. масло для смазывания противеня
Приготовление:
Куриное филе нарезать как на отбивные, отбить слегка, посолить, поперчить.
Отдельно
приготовить начинку. Размягченое сливочное масло, смешать с мелко
нарезанной зеленью, с соком лимона, поперчить, послить по вкусу и
тщательно перемешать.
Заворачиваем начинку в отбивные, придавая форму колбаски.
Затем
раскатонное слоеное тесто режим на полоски шириной примерно 4-5 см.
Заворачиваем рулеты в слойку по спирали, смазываем взбитым яйцом и
ставим в духовку выпекать на 35-40 минут при температуре 180 гр.
Источник: http://vk.com/chief.cooker?w=wall-42730929_29350
|
|
Просмотров: 318 |
Добавил: Flower
| Рейтинг: 5.0/2 |
|
|