Всем доброго и хорошего настоения.Лишний раз убеждаюсь,что все гениальное не только просто,но и вкусно.На каникулах сын привез рецепт   тортика.Приготовили его и оказалось все просто и очень вкусно.Может и вам он понравится,мои подруги оценили его на отлично.

Ингредиенты:

Для блинов:
375 мл молока
200 г. пшеничной муки
1 яйцо
40 г. сахара
25 мл растительного масла

Для начинки:
300 г. творога
300 мл сливок 35%
35 г. сахарной пудры
200 г. вишнёвого джема
100 мл воды
1 ч. л. крахмала
30 г. сахара
¼ ч. л. корицы
30 г. миндаля

Приготовление:

1. Приготовить блины (должно получится 9-10 штук, понадобится 9).
2. Обрезать края по тарелке с диаметром меньше блинов на 1-2 см. Сливки взбить с пудрой в крем и смешать с творогом.
3. Собрать торт: 3 блина смазать кремом, 1 – джемом, потом опять 3 смазать кремом, 1 — джемом и остальные — кремом. Бока также смазать кремом. Убрать в холодильник на 2 часа.
4. Миндаль залить кипятком и оставить на 5 минут. Почистить от кожицы и несильно измельчить в блендере.
5. Из воды, крахмала и сахара сварить кисель, в конце добавив корицу и остудить.
6. Залить киселем торт и посыпать орехами. Снова убрать в холодильник на час.

Источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43077524341/Slivochno-tvorozhnyiy-blinnyiy-tort-s-vishnevyim-dzhemom?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43077524341&bpid=43077524341